Per decenni, il settore beverage è stato riassunto in tre parole: catalogo, ordine, consegna. Un meccanismo perfetto, ma che oggi non basta più. I locali non cercano più solo referenze, cercano complici. Abbiamo un’occasione d’oro: smettere di essere “quelli della logistica” per diventare i veri consulenti del successo dei nostri […]
Quando il locale rallenta, finalmente torna il tempo per migliorarlo. Gennaio non è solo un mese di pausa. È il momento ideale per fermarsi, osservare il proprio lavoro e preparare la stagione che verrà. Dopo il ritmo intenso di dicembre, gennaio cambia il volto di molti locali. Per alcuni è […]
Lo Sweet Easter Bunny è una bevanda divertente che sicuramente soddisferà i tuoi dolci golosi di primavera. È un piacere delizioso e ti dà l’opportunità di praticare una semplice abilità da barista per creare uno strato allettante di cioccolato e ciliegia. La ricetta per il cocktail del coniglio pasquale richiede […]
Ciao amici! Oggi vogliamo condividere con voi la mia ricetta per un cocktail primaverile fresco e delizioso, da non confondere col classico Mojito! Ingredienti: 2 parti di gin 1 parte di sciroppo di fiori di sambuco Succo di lime fresco Top di Prosecco Ghiaccio tritato Rametti di menta fresca e […]
